TRICHOLOMATACEAE

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TRICHOLOMA  ALBUM

( Tricholome blanc )

Sous feuillus. Forêt de Villers-sur-Meuse (55).

25.09.2010

Non comestible.

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TRICHOLOMA ARGYRACEUM

( Tricholome argenté ).
Champignon de la famille des "terreineae", assez proche du tricholome terreux ( petit gris ).
Fort de Génicourt-sur-Meuse ( 55 ), sous épicéas. 18.11.2009.
Comestible.

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TRICHOLOMA AURANTIUM

( Tricholome orangé )
Specimens provenant d'une forêt d'épicéas. Dieue-sur-Meuse ( 55 ).
Non comestible.

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TRICHOLOMA CINGULATUM

( Tricholome ceinturé ).
Champignon de la famille des "terreineae".
On peut remarquer la ressemblance de cette variété avec Tricholoma terreum ( petit gris ) mais contrairement à cette espèce, le petit gris ne possède pas de zone annuliforme sur le haut du pied.
Sous conifères ( épicéas ). ( Dieue-sur-Meuse )( 55 ).
06.11.2009.
Comestible mais un peu amer.

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 TRICHOLOMA EQUESTRE

( Tricholome équestre )
Champignon à chair jaune, à chapeau de 6 à 10 cm se couvrant de squamules ochracées.
On le rencontre dans les bois de conifères mais aussi sous feuillus. Personnellement je l'ai toujours aperçu sous conifères  ( épicéas ).
Dans le passé, ce champignon avait une réputation de très bon comestible mais ces dernières années lui ont valu d'être classé dans les espèces toxiques, ayant même occasionné des morts. Cette toxicité est d'autant plus grave que le champignon a fait l'objet d'ingestions importantes et rapprochées.
Les symptomes d'empoisonnement se manifestant 24 à 72 heures après la consommation, ne sont donc pas digestifs mais musculaires.

Douleurs musculaires, surtout au niveau des jambes, hanches, épaules ( Rhabdomyolyse ). Fatigue musculaire anormale et sueurs sans fièvre sont des signes qui devront faire l'objet d'une consultation médicale urgente, surtout si le patient a consommé  des tricholomes équestres dans les trois jours qui précèdent.
Tout ceci étant valable pour: TRICHOLOMA AURATUM  ( Bidaou ) et TRICHOLOMA FLAVOVIRENS.
NOTE:
Faites attention à certains ouvrages anciens qui citent ces champignons comme bons comestibles ( rectifiez ).

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