MYCOLOGIE - CONFUSION HABITUELLE


Chaque année, des intoxications sévères sont provoquées par l'ENTOLOME LIVIDE ( le perfide ).  ( syndrome entolomien* ).
 Ce dernier est généralement confondu avec le 

CLITOCYBE NEBULEUX, appelé couramment mousseron d'automne dans notre région (55)  ( Voir en bas de page ).

Le clitocybe nébuleux est un champignon comestible mais peut provoquer des intolérances personnelles. Rien de comparable avec l'intoxication par entolome livide.

ENTOLOME LIVIDE:

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CHAPEAU pouvant atteindre 20 cm de diamètre, crème ochracé, finement ridulé à sec.
LAMES typiquement jaunâtres, puis saumonées, peu serrées, échancrées au niveau du pied.
PIED blanc à crème, d'une longueur pouvant atteindre 20 cm.
ODEUR subnauséeuse, rappelant l'odeur de farine rance.
 Sous feuillus.  TOXIQUE ++

 

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* Syndrome entolomien:
Empoisonnements provoqués par entolome livide et par d'autres entolomes comme: entoloma nidorosum, entoloma rhodopolium, etc.
Ces empoisonnements sont caractérisés par leur gravité et leur brutalité intense, avec des vomissements incoercibles et une diarrhée profuse.
Le temps d'incubation est généralement assez court ( 1 à 3 heures ), mais peut être quelquefois plus long.
Cette intoxication n'est en général pas mortelle et tend vers un rétablissement rapide, sauf chez des patients malades, âgés ou très jeunes.

CLITOCYBE NEBULEUX:

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CHAPEAU pouvant atteindre 20 cm de diamètre, convexe à mamelonné, beige grisâtre particulier, glabre.
LAMES assez serrées, crème pâle, sub-adnées.
PIED pouvant atteindre 15 cm, crème ochracé pâle, un peu clavé.
ODEUR assez forte, légèrement fruitée.
Sous feuillus et conifères.

CHAMPIGNON COMESTIBLE MAIS POUVANT OCCASIONNER DES INTOLERANCES PERSONNELLES.


 Voir la page Clitocybe nébuleux ( cliquez ici )